Бишектомия е краткотрайна оперативна интервенция, при която през малки разрези от вътрешната страна на двете бузи хирургично се отстраняват т.нар. Bichat fat pad – мастни натрупвания в областта под скулите. В повечето случаи тези натрупвания не зависят от теглото на пациента и не променят големината си при промяна на теглото. Операцията може да бъде извършена с локална или с обща анестезия. Постоперативният период е лек, не се съобщава за болка или дискомфорт. Възстановяването е до 4 дни от извършване на интервенцията в зависимост от индивидуалните особености на организма. Целта на естетичната корекция бишектомия е подобряване на лицевия контур, възвръщане на симетрията и придаване на по-деликатно излъчване, както и подчертаване на скулите и челюстния контур.